식용아마란스 씨앗 / 아마란스 홍현채 / 대구 흙과씨앗

<식용아마란스 씨앗> 

비름과의 식물이다.
1년생 초본이다. (월동이 안되고, 줄기가 풀의 성질을 가진다)

갈수록 기능성 채소의 인기가 높아진다.

그런데 기능성이 있도록 키우는 것이 중요하다고 한다.
일반적으로 기능성이 있는 성분은 2차대사물질에 의해서 만들어진다.
어떻게 기능성이 있도록 키울것인가?
그것이 농업의 노하우 인것 같다.