씨앗의 종류 : 재배속도에 따라서 새싹채소 베이비채소

우리는 채소를 먹는다. 

채소가 다 자라기를 기다렸다가 그 모양과 빛갈이 나면 따먹는다. 

그런데 새싹이 나기 시작할때 먹을수가 있고, 작은 잎상태에서 먹을 수도 있다. 

새싹 상태에서 먹을수 있도록 나온 씨앗이 새싹씨앗이고, 작은 잎상태에서 먹을수 있도록 나온 씨앗이 베이비(어린잎)채소 씨앗이다. 

새싹씨앗

- 재배기간 1 주일정도

- 필요준비물 : 물+ 씨앗

베이비채소 

- 재배기간 2~3 주일정도

- 필요준비물 : 흙 + 물+ 씨앗 

베이비채소는 흙에 심어서 작은잎상태에서 수확을 한다. 흙에서 재배하지만 성장기간이 짧기 때문에 재배가 쉽다. 

브로콜리를 배란다에서 재배하기는 쉽지 않다. 그러나 베이비브로콜리를 재배하면 쉽고 간단하다.  그리고 간단하게 유기농 재배가 된다.