당근 씨앗 / 봄파종 여름파종 / 흙과씨앗

<당근씨앗>

당근은 봄에 파종하는 종류와 여름에 파종하는 종류가 있다.
봄파종 :  3~5월 -> 수확 : 6~8월
여름파종 : 7~8월 -> 수확 : 10~11월

발아 온도 : 15~25도 (35도 이상에서는 발아 되지 않는다)

당근을 먹는 사람은 많은데, 도시농업에서 재배하는 사람은 다른 작물보다 적은것 같다.

주스용 당근 씨앗이 따로 나오는지, 이건 확실히 모르겠다.

미국의 로컬푸드에서는 당근을 줄기와 잎을 떼지 않고 그대로 판매하는 것을 보았다.
그게 좀더 신선한 느낌이 드는것 같은데, 우리나라에서는 분리 수거 때문에 그러한 것을 선호할지는 모르겠다.