케일 씨앗 / 흙과 씨앗

<케일씨앗>

쌈용으로 케일을 많이 먹는다.
건강채소 하면 케일이 떠오른다.

3월 부터 파종이 가능하다. 상추보다 키우기가 쉽다.
단 벌레가 가장 좋아 하는 채소 중에 하나가 케일인것 같다.
몸에 좋다는걸... 벌레도 아는것 같다.

손님중에 자주 케일씨앗을 찾으신다.
벌레는 어떻게 처리 하시냐고 물어 보니, 벌레가 붙기 전인 어린잎 상태에서 먹는다고 한다. 그러면 수확하는데 까지 걸리는 시간은 한달 정도 된다고 하신다.
그리고 어린잎 상태에서 먹는게 더 부드럽고 맛있다고 하시고...
이 방법이 농약을 안치고 재배해서 먹는 좋은 방법으로 여겨진다.

옆채류들이 추위에 강한데... 케일도 추위에 잘견딘다.